Grupo Cipriani: "Posponer la apertura tiene un impacto significativo para el Grupo, para Punta del  Este  y  para  Uruguay

En un comunicado a la opinión pública: el Grupo Cipriani destacó que desde el año 1931 ha desarrollado una trayectoria internacional en hotelería y gastronomía, siempre con el compromiso de preservar el legado de la familia, cuidar cada detalle y ofrecer una experiencia de excelencia.

"Asi es que como una empresa familiar italiana es hoy un referente mundial en los servicios de hospitalidad de lujo.  El proyecto de Punta del Este representa un gran hito para Cipriani, no solo por ser nuestra primera gran inversión en Sudamérica, sino por el vínculo de afecto profundo y permanente de Giuseppe Cipriani con este destino, donde reside por temporadas desde hace 30 años.  El  proyecto  atravesó  distintas  circunstancias  que  fueron  extendiendo  sus plazos,  entre  ellas  la  pandemia,  procesos  de  aprobación,  así  como  otras circunstancias que naturalmente ocurren en este tipo de obras de gran porte y complejidad", destaca en el texto.

"Sin  embargo,  hoy  debemos  comunicar  que,  por  las  demoras acumuladas en la ejecución de la obra, no será posible finalizar y abrir el hotel -casino  San  Rafael  durante  la  próxima  temporada  de verano, como estaba previsto.  En  las  últimas  semanas  mantuvimos  un  diálogo  permanente  con  las autoridades  nacionales  y  departamentales,  representantes  del  SUNCA, trabajadores y demás actores involucrados, procurando encontrar alternativas que permitieran recuperar los plazos. Nos ofrecimos a colaborar activamente con ese objetivo, evaluando todas las opciones posibles, sin que esto fuera posible", expresa Cipriani.

"Posponer la apertura tiene un impacto significativo para el Grupo, para Punta del  Este  y  para  Uruguay", sostiene en el comunicado.

Se expresa que la medida implica  reprogramar  reservas  ya  tomadas, espectáculos  contratados, eventos internacionales y compromisos asumidos, además de afectar a cientos de trabajadores, sus familias y a las numerosas empresas  que  participan  directa  e  indirectamente  del  proyecto.  

"Desde febrero de este año, más de 300 jóvenes se encuentran capacitándose en nuestra academia de hotelería y gastronomía con vistas a incorporarse al proyecto. A estos jóvenes, que son entrenados por especialistas del exterior para trabajar en tareas de hospitalidad, con niveles de excelencia mundial en el sector de extra lujo, se suman otros trabajadores que en paralelo al desarrollo de  las  obras  en  el  San Rafael y a la academia de formación, organizan la apertura  de  un  proyecto  que  ocupará  más  de  1.000  trabajadores  entre restaurantes, hotel y casino", asegura la firma.

"En todos estos casos el hecho de no poder abrir las puertas del proyecto, genera una situación de incertidumbre.  Valoramos, respetamos profundamente y apoyamos, la tradición de diálogo que caracteriza  a  Uruguay  entre  autoridades,  trabajadores,  sus  organizaciones sindicales y empresarios. Las circunstancias nos han llevado a una situación que nos obliga a aplazar la apertura, con los perjuicios que ello genera", dice.  

El objetivo de Cipriani es retomar plenamente las actividades, trabajar junto a las  autoridades  nacionales,  departamentales,  a  los  trabajadores  y  sus organizaciones  sindicales,  con  el  objetivo  de  generar  nuevas condiciones y establecer  un  calendario  que  nos  permita  concretar  la  apertura  durante  la temporada 2027-2028, la que debe ser impostergable.

"El  grupo  está evaluando si es posible encontrar alguna alternativa para dar trabajo a todos los jóvenes que se entrenan en la academia Cipriani y a los demás trabajadores que participan en las tareas preparatorias de la apertura del San Rafael, lamentablemente pospuesta. Igualmente  en  la construcción del San Rafael, se buscarán soluciones para mantener  todos  los  puestos  de  trabajo  que  sean  necesarios  hasta  su finalización. Para lograr todo esto será necesaria una tarea mancomunada, que cuente  con  el  apoyo  invaluable  de  las  autoridades  nacionales  y departamentales en aras de lograr un objetivo superior.  Grupo Cipriani reafirma su compromiso con Uruguay, con Punta del Este y con los uruguayos. Hasta el presente lleva invertidos alrededor de 250.000.000 de dólares en el proyecto del hotel y casino San Rafael y cerca de 45.000.000 de dólares en la compra y refacción del edificio, instalación de la academia en Locanda  Cipriani  (ex  hotel  Mantra).  Por  lo  que  la  apertura  del  San  Rafael resulta imperiosa e impostergable, en la medida que, mientras no comience la operativa comercial proyectada, se generan costos enormes para el grupo y no se crean las fuentes de trabajo tan necesarias y esperadas.  Nuestra convicción respecto del proyecto del San Rafael permanece intacta y continuaremos trabajando para que Cipriani Punta del Este se convierta en un ícono internacional del turismo y en un motivo de orgullo para el país.  Agradecemos  a  todos  quienes han acompañado este proyecto y ofrecemos nuestras disculpas a quienes se hayan visto afectados por esta situación", termina expresando el Grupo Cipriani en el comunicado.