Redacción 220.UYCompartir
Con ese propósito llegaron a Maldonado, al Parador de la Escuela de Alta Gastronomía (Parada 12) de Punta del Este, la MsC Marieloz Bonilla- integrante del Consejo Directivo del Instituto Iberoamericano de Turismo Rural (Costa Rica) y la Dra. Lina Martinez -Presidenta de Ciperturg (México).
En base a su experiencia, Marieloz Bonilla (Costa Rica) consideró que una de las formas de bajar la sostenibilidad a la tierra es haciendo certificaciones o planes.
"Costa Rica lo ha hecho a través de la certificación de sostenibilidad turística y el hotel que lo tenga lo pone y dice aquí somos sostenibles, ese puede visualizar", explicó.
"Entonces a nivel de Uruguay me parece importante que se pueda establecer un sello. Más visible como tal, fundamentalmente intercambiar conocimiento", indicó la operadora turística.
A su vez, el Director De Turismo de Maldonado, Martín Laventure, expresó que "cuando el Ministerio de Turismo a través de Oscar Iroldi nos planteó la posibilidad de recibir aquí en Maldonado, en Punta del Este, estas dos expertas de México y de Costa Rica porque tenían mucho para aportar, vimos que estaban recorriendo distintos países de Sudamérica, que además tuvieron actividades en San José y el Montevideo".
También Javier Carballal- Alcalde de Punta Del Este, destacó la apuesta del Ministerio de Turismo, la Intendencia Departamental de Maldonado, el Bureau y el Municipio de Punta del Este.
"Lo importante es tener otra visión de lo que es turismo sostenible, de donde vienen las dos expertas, quienes están contando sus experiencias y cómo fueron avanzando para tener un turismo sostenible, algo que para nosotros es importantísimo porque es vital para nuestro turismo, con el suelo y la playa", dijo Carballal.
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