Redacción 220.UYCompartir
Desde 1944, cuando Antonio Carbonaro tuvo la idea de elaborar un plato rápido, ante comensales extranjeros que habían ido al casino y que en la madrugada no tenían donde cenar, nació una tradición en Punta del Este que hoy busca ser declarado patrimonio nacional.
Fue por este motivo que el Municipio de Punta del Este y la Intendencia de Maldonado, a través de su Departamento de Turismo impulsaron este primer encuentro, enmarcado en el primer día del patrimonio.
Para el alcalde Javier Carballal es una responsabilidad mantener la identidad y el patrimonio.
Esta fiesta, como la denominó, dió el puntapié para que el primer fin de semana del patrimonio tenga todos los años la fiesta del chivito.
Este sábado el primer encuentro permitió que operadores gastronómicos locales realizarán su demostración en la explanada del Municipio.
Graciela Carbonaro, hija de Antonio, dueño en ese entonces del restaurante el Mejillón, donde nació esta tradición, brindó una charla informativa.
Carballal agradeció la presencia del sector privado y la colaboración de todos los funcionarios del Municipio, así como también de la IDM a través de varias de sus direcciones.
En tanto Edgar Silveira, director de turismo, señaló que era una “necesidad” llevar adelante este reconocimiento a un plato emblemático que ha puesto en alto la gastronomía de Punta del Este.
Los emprendedores que participaron de la jornada destacaron la elaboración del chivito y se mostraron conformes con poder mostrar la gastronomía al turista y al vecino.
Durante el lanzamiento del campeonato, Miguel Abella afirmó que un evento de esta magnitud fue posible gracias a la voluntad, pensar en la gente y no en lo político.
Serán cuatro días de celebración a partir de este jueves 13 de noviembre hasta el domingo 16, en la Plaza Artigas de 18 a 23 horas con entrada libre y gratuita.
La nueva edición del clásico evento se llevará a cabo el sábado 6 de diciembre de 9 a 12 horas en Playa La Mano. Podrán inscribirse hasta el viernes 28 de noviembre inclusive en la oficina de Políticas Inclusivas -ubicada en la tribuna Norte del Campus 2º piso- de 9.15 a 14.45 horas.
Este clásico festival internacional de cine tendrá lugar del 19 al 23 de noviembre, con entrada libre y gratuita, en las instalaciones de la Sala Benito Stern del Municipio de Punta del Este.
El evento, que se llevará a cabo en el jardín de El Boliche de Pintada ubicado frente a la plaza del pueblo, celebra a las aves migratorias y busca promover tanto la observación de especies como el arte, con el fin de contribuir a su conservación y al cuidado del ambiente. La entrada es libre y gratuita.
Pan de Azúcar recibirá a miles de personas durante el sábado 8 y el domingo 9 de noviembre, en el Parque Zorrilla de San Martín, en una celebración que contará con más de 20 estands de diferentes marcas de chorizos, además de la Feria de emprendedores, una variada grilla musical, atracciones para niños y campamento.
Por primera vez en la historia del automovilismo continental, las tres América y el Caribe se reunirán en un mismo evento de rally: el Primer Campeonato Panamericano FIA de Rally. La sede elegida para este estreno será nada menos que Punta del Este, Uruguay, del 20 al 23 de noviembre, en el marco de la XXX Edición del Rally del Atlántico.
El desfile se llevará a cabo el jueves 16 de octubre, a las 19:00 horas, en Punta Shopping, bajo la producción de Mirian Botello Producciones y de la reconocida referente argentina de la moda Sol Miranda.
Serán cuatro días de celebración a partir de este jueves 13 de noviembre hasta el domingo 16, en la Plaza Artigas de 18 a 23 horas con entrada libre y gratuita.
Durante el lanzamiento del campeonato, Miguel Abella afirmó que un evento de esta magnitud fue posible gracias a la voluntad, pensar en la gente y no en lo político.
