Entre fuegos; a pesar del clima la gente se sumó a la propuesta gastronómica que destaca en Piriápolis

En su sexta edición y realizado este fin de semana en plena playa La Rinconada, cordero y pesca artesanal se dieron cita.

El director del departamento de turismo, Edgar Silveira dijo que los fuegos encendidos y la gastronomía aportaron el calor humano que el tiempo no brindó.

Dijo que Piriápolis es el centro de la gastronomía y subrayó la importancia de contar con un alto número de emprendimientos que se hicieron presente y que sumó las bodegas de todo el departamento también.

Afirmó que el camino es trabajar junto a productores locales para mostrar  las opciones de cada territorio.

Para Guillermo Techera, presidente de la Cámara Gastronómica se trató de un clásico de la previa de la temporada.

El menú fue cordero braseado, Corvina pescadilla y anchoa, acompañado de vino local.

Agradeció el apoyo de la IDM para hacer de esta nueva edición uno de los eventos que permiten mostrar Piriápolis fuera de temporada. 

Hacerlo de la mano de una ruta gastronómica va en el sentido de dar respuesta al turista que busca en la gastronomía una de las primeras cosas cuando llega a un destino.

En tanto el alcalde René Graña destacó que la degustación es turismo y eso hace bien a Piriápolis

 Agregó que el evento es muy importante para el balneario y destacó el calendario de actividades mensuales que llevan adelante.